Aperol je gorko slatki liker poreklom iz Italije. Proizvodi se od lekovitih biljaka, među kojima
se posebno ističu narandža, slačica i rabarbara. Svetlo je narandžaste boje, sa niskim procentom
alkohola (11%) i u kombinaciji sa belim penušavim vinom osvežava svojim neobičnim ukusom.
Aperol je kralj aperitiva, punog osvežavajućeg ukusa, sa mnoštvom
aromatičnih, gorkih i zemljanih nota koje se nadovezuju na dominantnu aromu narandže.
Baršunaste i lepo uravnotežene teksture, sa dugom herbalnom završnicom i prijatnom gorčinom
bitera, koja je u poređenju sa drugim biterima voćnija i vredna eksperimenta.