Hennessy VSOP je posle dugog vremena ponovo na našem tržištu, mešavina je 60 različitih Eux-De-Vie
(voda života) destilata dobijenih od 100% sorte grožđa Ugni Blanc, a koja je dolazi iz apelacija Borderies,
Fins Bois, Grande Champagne i Petite Champagne. Destilati odležavaju najmanje četiri godine.
Kompleksnost i specifične arome i ukusi ovog konjaka su idealni za opušteno uživanje, a često je sastavni
deo koktela. Kuća Hennessy preporučuje nekoliko recepata za koktele koji sadrže upravo ovaj destilat,
a to su Vieux Carre, Szaerac i Sidecar.