Vinarija: Fantinel
Zemlja porekla: Italija
Mesto: Trst
Region: Friuli
Boja: Belo suvo penusavo vino
Sorta: Glera
Berba: 2021
Odležavanje: Inox 4 meseca
Alkohol: 12%
Zapremina: 0,75
Opis: Na imanju Fantinel u Tauriano di Spilimbergo, u oblasti Friuli Grave, određena teritorija i klima su toliko izdašni tako da grožđu daju retke kvalitete, posebno za penušava vina. Iz namenskog pojedinačnog vinograda, sa veoma malim prinosom po hektaru, pažljive ruke biraju najzdravije grožđe koje je donela berba. Lagano drobljenje omogućava da se ekstrahuje dragoceno bogat sok, koji se direktno unosi u „autoklavne” čelične rezervoare da bi se pokrenula fermentacija i, u jednom ciklusu, proces penušavosti sa ciljem jačanja primarnih aroma voća. Nakon 120 dana sazrevanja, Fantinel “One & Onli” Prosecco je spreman. Biti jedinstven – ovo je poziv Fantinela „Jedan i jedini“ Prosecco. Početne note su svežih citrusa kao što su limun i grejpfrut, praćene notama belog cveća i zelene jabuke. Na nepcu suv i uravotežen, prijatne kremaste strukture. Hrskavi ukus sa notama citrusa, zelene jabuke i bele breskve. Postojani i osvežavajući završetak.